Картопляні чуррос
Опис
Приготувати чуррос просто й відносно швидко. До того ж усі продукти прості та недорогі. Якщо у вас немає кондитерського мішка, можна скористатися звичайним поліетиленовим пакетом, зробивши в ньому отвір, крізь який витиснути тісто. Подавайте картопляні чуррос з улюбленим соусом. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю очистіть, помийте, наріжте і викладіть у каструлю. Налийте воду і посоліть за смаком. Поставте каструлю на плиту і варіть до готовності.
- 2
Крок 2
Відварну картоплю розімніть у пюре.
- 3
Крок 3
Додайте одне велике або два дрібні яйця. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Викладіть тертий сир, чорний мелений перець і сушений часник у картопляне пюре.
- 5
Крок 5
Додайте столову ложку борошна.
- 6
Крок 6
Перемішайте всі інгредієнти.
- 7
Крок 7
У каструлю з товстим дном або сковороду налийте рослинну олію, розігрійте її. За допомогою кондитерського мішка вичавіть картопляне тісто у формі спіралі в киплячу олію. Обсмажте чуррос з обох боків до золотистого кольору.
- 8
Крок 8
Після викладіть на паперовий рушник для видалення зайвого жиру.
- 9
Крок 9
Картопляні чуррос готові. Подавайте як закуску.