Картопляні чипси в духовці
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Прочитайте на упаковці склад чіпсів, і це буде головний аргумент, чому їх варто готувати самостійно вдома. Адже натуральні картопляні чіпси складаються лише з чотирьох інгредієнтів — картопля, олія, сіль, спеції. Усе! Жодних підсилювачів смаку, барвників та інших шкідливих речовин тут немає і бути не повинно! Відразу зауважу, що домашні чіпси можна готувати на сковороді та в духовці. Я пропоную варіант. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Картоплю очистіть. Раджу брати картоплю покрупнішу, її й легше буде різати, й чіпси вийдуть красивішими.
- 2
Крок 2
Картоплю наріжте тонкими слайсами овочечисткою й обсуште паперовим рушником.
- 3
Крок 3
Викладіть картопляні слайси на протівень, застелений пергаментом. Так наші чіпси точно не прилипнут, навіть без використання олії. Але щоб чіпси підрумилилися, усе ж таки потрібно збризнути їх зверху невеликою кількістю соняшникової олії — я для цього використовую силіконову кисть. Також посипте чіпси сіллю (бажано кухарною) і паприкою.
- 4
Крок 4
Відправте чіпси в попередньо добре розігріту духовку буквально на 10 хвилин. Стежте, щоб чіпси не підгоріли: деякі можуть випікатися раніше за інші, тому їх слід вийняти раніше.