Картопляні млинці з сиром
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Твердий сир обираємо для млинців зі смаком топленого молока, щоб він досить яскраво відчувався у готових млинцях. Картоплю заздалегідь відваримо. Обов’язково додамо зелону цибулю. Такі млинці шикарні самі по собі, але ви можете додати сметану, свіжі овочі та чашку ароматного чаю. Повноцінний обід буде забезпечений. Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Відварену картоплю переложіть у чашу блендера, додайте відвар з картоплі.
- 3
Крок 3
Подрібніть усе до однорідності.
- 4
Крок 4
Вбийте у чашу два великі курячих яйця.
- 5
Крок 5
Додайте молоко, щіпку солі та щіпку цукру.
- 6
Крок 6
Подрібніть все ще раз, додайте борошно і розпушувач тіста.
- 7
Крок 7
Подрібніть усі компоненти, приготуйте тісто, перелийте його в миску. Додайте дрібно нарізану зелену цибулю.
- 8
Крок 8
Твердий сир натріть на середній терці, додайте у тісто.
- 9
Крок 9
Перемішайте все і додайте трохи масла.
- 10
Крок 10
Розігрійте сковороду і змажте її маслом. Влийте трохи тіста, смажте млинці з кожного боку по 30 секунд.
- 11
Крок 11
Готові млинці подавати до столу можна одразу.
- 12
Крок 12
Смачного вам!