Картопляні млинці з грибами
Опис
Готувати їх не складно. А задоволення ви і ваша родина отримаєте величезне. Їх можна подати і на сніданок, і на вечерю. З чим ви любите картоплю? Бліни можна подати ізі сметаною або кетчупом, майонезом або будь-яким соусом, який вам подобається.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Гриби спочатку потрібно промити, почистити й відварити. Після цього трохи охолодіть їх і наріжте невеликими шматочками. Якщо в вас не виявилося свіжих грибів, візьміть мариновані. Смак млинців від цього не постраждає.
- 2
Крок 2
2. Очистіть картоплю та натріть на дрібній тертці. Додайте до неї яйця і добре перемішайте. Яйця краще збити міксером перед змішуванням.
- 3
Крок 3
3. Тепер додамо сюди нарізані гриби і перемішаємо.
- 4
Крок 4
4. Додати в наше тісто борошно, сіль, воду і добре перемішати. Маса вийде рідкувата, як на фотографії.
- 5
Крок 5
5. На сковороду налийте трохи олії та добре її розігрійте. Лижкою викладіть картопляну масу на сковороду і розрівняйте її. Щільність тіста дозволить це зробити.
- 6
Крок 6
6. Підсмажте блинчики з обох боків до рум'яної скоринки. Зніміть блинчик на тарілку та змастіть його вершковим маслом. Тоді блинчики залишаться м'якими. Блинчики вийдуть не тонкі.