Картопляні млинці
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Готувати картопляні млинці — простіше простого. Натираємо картоплю, дрібно нарізаємо цибулю та часник. Овочі змішуємо, додаємо збитий яйце, сіль і перець, смажимо на олії до золотисто-коричневого кольору. Картопляні млинці можна подавати зі сметаною або з соусом із сметани, сиру та подрібненої зелені. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Картоплю почистіть і промийте. Цибулю очистіть і дуже дрібно наріжте. Часник почистіть.
- 2
Крок 2
2. Картоплю натріть на дрібній тертці. Якщо у вас є комбайн з відповідною насадкою, скористайтеся ним!
- 3
Крок 3
3. Часник натріть на тій самій тёрці. Змішайте в мисці нарізаний цибулю, терті часник і картоплю. В мисці збийте вінчиком або виделкою яйце.
- 4
Крок 4
4. Додайте взбиту яйце до миски з овочами. Посолити, поперчити та перемішати.
- 5
Крок 5
5. У сковороду влийте кілька столових ложок рослинної олії. Нагрійте плиту до середньо-високої температури. Викладіть тісто ложкою і розрівняйте у формі млинця (на один млинець — дві ложки тіста). Смажте картопляні млинці по 5 хвилин з кожного боку.
- 6
Крок 6
6. Готові картопляні млинці викладіть на шар з паперових рушників, щоб позбутися зайвої олії, а потім — на порційні тарілки. Подавайте картопляні млинці зі сметаною.