Картопляні котлети з сиром і беконом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Це досить універсальна страва, адже її можна подавати як окреме блюдо, наприклад, або як гарнір до риби та м'яса, або ж як закуску з улюбленим соусом. У начинку можна додати зелень і спеції, а також ароматні трави — у панірування. До речі, такі котлети можна не лише запікати, а й смажити на сковороді. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Картоплю зваріть у підсоленій воді до готовності та розімніть у пюре. Запечіть бекон, викладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир, та дрібно наріжте.
- 2
Крок 2
2. У глибокій мисочці з'єднайте пюре, бекон, подрібнений цибулю, тертий сир і борошно. Додайте сіль і спеції, ретельно перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Сформуйте невеликі котлетки з отриманої маси. Підготуйте сухарі для панірування.
- 4
Крок 4
4. Обваліть котлети в сухарях і викладіть на протерт, вистелений пергаментом і змащений олією. Поставте в розігріту до 220 градусів духовку.
- 5
Крок 5
5. Запікайте приблизно 8 хвилин, потім акуратно переверніть і поставте назад у духовку ще на 8 хвилин. Як тільки картопляні котлети з сиром і беконом добре зарум'яняться, вони готові.