Картопляне тісто для зраз
Опис
Рецепт не забере багато часу. Завжди помічала, що зрази якось не відразу вдаються початківцям, адже тісто дуже липке, незручно ліпити! Через це новачки починають насипати надмірну кількість борошна, а потім скаржаться, що зрази вийшли несмачними! Тож дуже сподіваюся, що мій рецепт картопляного тіста для зраз із фото допоможе вам розібратися, як краще приготувати цю страву. Бажаю удачі! Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Отже, для початку добре вимоємо картоплю і зваримо її в шкурці. Так вона збереже більше «картопляного» смаку і корисних властивостей.
- 2
Крок 2
2. Тепері картоплю охолоджуємо і тремо на великій тертці, щоб наші зрази краще злипалися і тримали форму.
- 3
Крок 3
3. Додаємо до картоплі яйце та спеції, ретельно перемішуємо. Потім поступово додаємо борошно. Тісто все ще має бути липким.
- 4
Крок 4
4. З отриманої картопляної маси лепимо лепешку, в центр викладаємо начинку, «закочуємо» її всередину зрази. У вас все вийде, якщо будете робити це мокрими руками.
- 5
Крок 5
5. Далі вже хто як любить, хтось зрази варить, а я ось смажу у сухарях на рослинній олії. Дуже смачно!