Пюре картопляне з тушкованим м'ясом
Опис
Менше години — і на вашому столі картопляне пюре з тушкованиною, приготоване вдома, смак якого оцінять навіть вибагливі м'ясоядці. Картопля завжди поєднувалася з м'ясом, особливо з яловичиною. Тушкованину використовують для різних страв, але з пюре — рідше. Такий рецепт вважається класичним, проте за смаком ви можете додавати до страви будь-які інгредієнти.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Якщо ви збираєтеся приготувати швидкий обід для всієї сім'ї, подвійте кількість інгредієнтів. Краще використовувати тушку з яловичини.
- 2
Крок 2
2. Чистимо картоплю, нарізаємо її на 4 частини, заливаємо водою і ставимо на вогонь. Після закипання солимо, але не пересолюємо, оскільки тушка теж приправлена за смаком.
- 3
Крок 3
3. Тим часом нарізаємо зелень. Для цього страви найсмачніше будуть зелений цибуля та петрушка. Дрібно нарізаємо зелень якомога дрібніше.
- 4
Крок 4
4. Коли картопля звариться, зливаємо всю воду і починаємо товкти. В кінці додаємо тушку за смаком і продовжуємо перемішувати. Краще використовувати для цього міксер — картопляне пюре вийде пухким.
- 5
Крок 5
5. Молоко та вершкове масло додавати не варто, хоча багато хто любить використовувати і вершкове масло. Пюре можна збивати і вручну — тоді воно буде більш сухим і крихким.
- 6
Крок 6
6. Ось і все — швидкий обід готовий! Подавайте картопляне пюре з тушкованим м'ясом в домашніх умовах разом із свіжими овочами або соліннями.