Картопляне пюре з фаршем
Опис
Просто, швидко і недорого! Таке картопляне пюре з фаршем у вигляді запіканки сподобається кожному. Готується ця страва на основі картопляного пюре, фаршу та сиру. За бажанням можна додати овочі, наприклад — помідори або болгарський перець, а також зелень
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Простий і незамітний рецепт приготування запіканки. Її можна готувати з пюре, а можна з нарізаного дольками картоплі. Перший варіант найчастіше зустрічається серед кулінарних рецептів. Отже, для початку слід зварити картоплю.
- 2
Крок 2
2. Потім потрібно розтерти його з додаванням молока або вершків, а також з вершковим маслом. Консистенція не повинна бути рідкою. В результаті пюре має вийти просто пухким.
- 3
Крок 3
3. Поки пюре не загусло, викладіть його на змащену форму. Якщо в вас залишилося вже готове пюре після свята, наприклад, розігрійте його в мікрохвильовій печі та додайте трохи молока, після чого збийте і так само викладіть на протиневу або в форму для запікання.
- 4
Крок 4
4. Зверху викладаємо фарш (я використовую яловичину з додаванням свинини). Обсмажте його до готовності (можна разом з цибулею ріпчастою, тоді запіканка вийде ще смачнішою).
- 5
Крок 5
5. Потім посипаємо сиром — і можна знову «закрити» картопляним пюре, а можна залишити сир, в результаті чого утвориться сирна шапочка.
- 6
Крок 6
6. Відправляємо нашу запіканку в розігріту до 200 градусів духовку, випікаємо при температурі 180 градусів близько 25-30 хвилин. Після цього даємо їй трохи охолонути, нарізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу.