Картопляно-гарбузні драники з курячим фаршем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смачні, ароматні драники можна приготувати не тільки з одного картопля. Пропоную вам приготувати на обід картопляно-гарбузні драники з курячим фаршем. Ніколи не пробували таких? Тоді саме час приготувати й продегустувати щось нове. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистимо картоплю, гарбуз і цибулю. Картоплі у мене вийшло 330 грамів, гарбуза — 250.
- 2
Крок 2
2. На середній тертці натираємо картоплю, гарбуз і цибулю.
- 3
Крок 3
3. Додаємо куряче фарш, яйця, сіль, подрібнений часник і мелений перець. Перемішуємо до однорідності.
- 4
Крок 4
4. І тепер додаємо манку та борошно. Змішуємо та залишаємо на 30 хвилин, щоб манка набрякла. Якщо поспішаєте, замініть манку борошном — тоді можна буде одразу приступати до смаження драників.
- 5
Крок 5
5. Розігріваємо сковороду з рослинною олією на середньому вогні та ложкою викладаємо масу, формуючи круглі драники.
- 6
Крок 6
6. І обсмажуємо з обох боків до рум'яної скоринки.
- 7
Крок 7
7. Подаємо до столу зі збитою вершковою або улюбленим соусом.