Картопляно-морквяні котлети
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Картопляно-морквяні котлети можна подавати як з овочами (сирими або тушкованими), так і у якості гарніру до м'ясних чи рибних страв. Якщо ви хочете отримати хрумку скоринку, перед смаженням обваляйте картопляно-морквяні котлети в сухарях. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Моркву та картоплю ретельно вимийте і зваріть у «мундирі». Потім охолодіть, почистіть і пропустіть через м’ясорубку разом із цибулею. Додайте сіль, перець, дрібно порубаний укроп, яйця та борошно. Добре вимішайте.
- 2
Крок 2
2. Сформуйте котлети, обсмажте їх у борошні та обсмажте на розігрітій соняшниковій олії з обох боків до рум'яності.
- 3
Крок 3
3. Готові картопляно-морквяні котлети викладіть на паперові рушники, щоб видалити зайве масло, а потім перекладіть на тарілку.