Картопляно-капустна запіканка
Опис
Домашнє випікання до чаю. У цій страві картопля чудово поєднується з капустою, а також доповнюється креветками, які надають картоплі приємного смаку. Готувати страву не складно і не довго. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все приготуємо креветки. Заливаємо креветки окропом, даємо їм постояти, поки вони охолонуть. Потім знімаємо хвостики, а воду зливаємо. Капусту та цибулю дрібно нарізаємо.
- 2
Крок 2
2. Очищаємо картоплю, промиваємо, а потім нарізаємо дуже тоненькими кружечками (можна натерти на крупній тертці).
- 3
Крок 3
3. У чашці збиваємо яйце, додаємо сюди молоко. Сир натираємо на великій тертці. Форму для запікання або протинень змащуємо вершковим маслом і посипаємо сухарями.
- 4
Крок 4
4. Картоплю змішуємо з капустою та яйцем, додаємо молоко, посипаємо половину натертого сиру, перчимо та солимо, все добре перемішуємо. Половину суміші викладаємо на протипіч, сюди укладаємо шматочки семги, кальмари та креветки, закриваємо рештою суміші.
- 5
Крок 5
5. Залишеним тертим сиром посипаємо запіканку, ставимо в розігрітий духовой шаф, запікаємо сорок-п'ятдесят хвилин з закритою кришкою (температура сто вісімдесят градусів). Потім знімаємо кришку та запікаємо ще десять хвилин.
- 6
Крок 6
6. Запіканку дістаємо, розкладаємо по тарілках. Подавати цю страву можна з помідорами або солоними огірками.