Гарячі страви
Картопляна запіканка зі збитою вершковою оцеткою
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пропоную простий рецепт. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Картоплю ретельно промийте під проточною водою, очистіть від шкірки та акуратно наріжте скибочками середньої товщини. Посоліть картоплю, розітріть руками, щоб сіль рівномірно розподілилася.
- 2
Крок 2
2. Візьміть форму для запікання, дно змастіть невеликим шматочком вершкового масла. Шматочки картоплі рівномірно розкладіть по формі, схематично вийде щось на зразок черепиці. Коли вся картопля буде розкладена, залейте зверху все вершковим молоком.
- 3
Крок 3
3. Поставте запіканку випікати у духовку, розігріту до 200 градусів (приблизно на 1–1,5 години). Зверху повинна утворитися рум'яна скоринка. Вийміть запіканку з духовки, наріжте її та подавайте гарячою до столу.