Картопляна запіканка зі шпинатом
Опис
Випічка готується просто і швидко. Нижче я розповім детальніше. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю помийте, почистіть і наріжте середніми шматочками. Зваріть у окропі з сіллю до готовності.
- 3
Крок 3
Злити воду, а картоплю розм'яти товкачем до стану пюре. Додати терті сир і вершкове масло. Посолити і поперчити пюре за смаком.
- 4
Крок 4
Для начинки на сковороді підсмажте цибулю до прозорості разом із рослинною олією.
- 5
Крок 5
Потім додайте до сковороди нарізаний шпинат і тушкуйте все разом ще 4-5 хвилин. Наприкінці трохи посольте та поперчіть.
- 6
Крок 6
Викладіть у форму для запікання половину картоплі. Я використовую одноразові порційні форми, можна взяти одну велику. Зверху додайте начинку зі шпинату.
- 7
Крок 7
А зверху накрийте другою половиною картопляного пюре. За бажанням можна посипати тертим сиром зверху. Готуйте запіканку 30-35 хвилин у розігрітій до 200 градусів духовці.
- 8
Крок 8
Картопляна запіканка зі шпинатом готова, смачного!