Картопляна запіканка з гарбузом постна
Опис
Неймовірно простий рецепт картопляної запіканки з гарбузом, що підійде як для дорослого, так і для дитячого меню. Овочі виходять дуже ніжними і буквально тануть у роті. За бажанням можна додати зелень або кілька шарів інших овочів за смаком. Подавати теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть картоплю, наріжте її середніми шматочками і покладіть у окріп з сіллю. Варіть приблизно 5 хвилин до напівготовності. Зручно робити це в друшляку.
- 2
Крок 2
2. Форму для запікання змастіть рослинною олією. Трохи охолодіть картоплю та викладіть невелику кількість у форму. Паралельно розігрійте духовку до 180 градусів.
- 3
Крок 3
3. Кабачок наріжте такими самими кружочками або шматочками іншої форми і викладайте у форму, чергуючи з картоплею. Кожен шар можна за смаком посолити. Також можна використовувати найрізноманітніші спеції.
- 4
Крок 4
4. Коли всі овочі викладені, можна зайнятися заливкою. У невеликій ємності розведіть у воді крохмаль. Додайте майонез без жиру, сіль, перець. Усе добре перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Вилийте заливку у форму, накрийте фольгою та поставте в духовку на 20 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Потім обережно зніміть фольгу, щоб картопляна запіканка зарум'янилася і добула.
- 7
Крок 7
7. Ось така смачна краса вийде в результаті.