Картопляна запіканка з м'ясними кульками
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Замість звичної прошарки з фаршу страву готують з м'ясними кульками — це смачно і виглядає дуже оригінально. Фарш для приготування кульок можна брати будь-який, який вам більше подобається. Для приготування потрібні: картопля, фарш, цибуля, морква та часник, помідори, яйця, манна крупа, зелень і спеції. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очищаємо та дрібно нарізаємо цибулину.
- 2
Крок 2
Також очищаємо і подрібнюємо часник.
- 3
Крок 3
Моркву очищаємо, промиваємо під проточною водою і тремо на тертці.
- 4
Крок 4
Сковороду ставимо на вогонь з додаванням рафінованої олії, нагріваємо. Потім додаємо цибулю, моркву та часник, додаємо куркуму.
- 5
Крок 5
Картоплю очищаємо, миємо і натираємо на тертці або пропускаємо через м'ясорубку.
- 6
Крок 6
Миємо та дрібно нарізаємо зелень.
- 7
Крок 7
У миску висипаємо картоплю, сметану, гірчицю, манку, сіль з перцем, підсмажку та зелень.
- 8
Крок 8
Ретельно перемішуємо.
- 9
Крок 9
Фарш беремо вже готовий (або робимо його самостійно). Скатуємо з нього кульки.
- 10
Крок 10
Смажте форму для випічки маслом, викладіть у неї картоплю.
- 11
Крок 11
Зверху викладаємо кульки з фаршу.
- 12
Крок 12
Викладаємо помідори (можна брати звичайні, нарізані шматочками), випікаємо у розігрітій до 190 градусів духовці близько сорока хвилин.