Картопляна запіканка з куркою та сиром
Опис
Запіканка з картоплі готується різними способами. Хтось любить нарізаний кружочками картоплю, а хтось навпаки — максимально подрібнений овоч. Я віддаю перевагу другому варіанту, коли картоплю розтирають до пюреоподібного стану. Виходить дуже ніжна страва.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе промиваємо і нарізаємо на дрібні шматочки. Обсмажуємо на рослинній олії разом із подрібненим цибулею, сіллю та спеціями.
- 2
Крок 2
Чистимо і варимо картоплю, розмінаємо її в пюре. Змішуємо з яйцями та борошном. Перемішуємо. Форму для запікання змащуємо маслом і посипаємо сухарями. Викладаємо картопляну масу (трохи менше половини).
- 3
Крок 3
Викладаємо шар смаженої з цибулею курки. Закриваємо картопляною масою. Змащуємо зі сметаною і посипаємо тертим сиром.
- 4
Крок 4
Смажимо нашу страву з куркою та картоплею в духовці при температурі 200 градусів. Через годину страва буде готова.