Картопляна запікана з капустою в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Запіканку з картоплею можна готувати з чим завгодно: з м'ясом або рибою, овочами, грибами чи консервами. Запічка з картоплею та капустою — чудове страва для посту, яке можна готувати не лише під час посту. Для приготування картопляної запіканки з капустою в духовці я також додаю трохи грибів (звичайних шампіньйонів) для аромату. У цілому рецепт простий. Подавати теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю почистіть і наріжте, поставте варитися. А поки приготуйте начинку: наріжте гриби.
- 2
Крок 2
Нашинкуйте тонко капусту.
- 3
Крок 3
Очистіть, промийте та наріжте цибулю тонкими півкільцями.
- 4
Крок 4
Зі свараного картоплі зробіть пюре. А поки воно остигає, підсмажте гриби з цибулею на сковороді в олії.
- 5
Крок 5
Капусту також обсмажте, тільки окремо.
- 6
Крок 6
Змастіть маслом дно форми для випічки. Викладіть половину картопляного пюре.
- 7
Крок 7
Зверху викладіть гриби.
- 8
Крок 8
Потім — капусту.
- 9
Крок 9
Зверху рівномірно накрийте другою частиною пюре, змастіть вершковим маслом і посипте сухарями. Поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.
- 10
Крок 10
Готову картопляну запіканку з капустою в духовці подавайте з зеленню та вершковим маслом.