Картопляна запіканка з індичкою
Опис
Рецепт не забере багато часу. У готовому вигляді запіканка схожа на пиріг — основа з картопляної маси, начинка з філе індички. Для сочності додайте вершки, як зв'язувальні інгредієнти — яйце та борошно. До речі, індичку можна замінити куркою, до картопляної маси додати свіжу зелень. Спробуйте — вийде смачно. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготувати потрібні продукти.
- 2
Крок 2
Дрібно наріжте філе індички, половину цибулі, почистіть часник і викладіть у блендер, розіб'єте яйце та додайте сметану. Збийте всі інгредієнти до утворення однорідної маси.
- 3
Крок 3
Тепер всипати 1/4 склянки борошна, сіль, паприку і ще раз перемішати.
- 4
Крок 4
Картоплю очистити і натерти на великій тертці разом з цибулею. Віджати рідину та додати решту борошна. Посолити і поперчити.
- 5
Крок 5
Вбити яйце і ретельно перемішати.
- 6
Крок 6
Роз'ємну форму викласти пергаментним папером або змастити вершковим маслом. Викласти картопляну масу, ущільнюючи поверхню та формуючи бортики.
- 7
Крок 7
Зверху викласти начинку з фаршу. Поставити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 45 хвилин.
- 8
Крок 8
Через 45 хвилин витягнути пиріг з духовки та посипати сиром. Повернути в духовку ще на 15 хвилин, щоб сир розплавився і підрум'янився.
- 9
Крок 9
Готову запіканку трохи охолодити і витягти з форми в теплому вигляді.
- 10
Крок 10
Можна подавати.