Картопляна запіканка з грудкою
Опис
Таку запіканку добре їсти на обід і на вечерю. На сніданок, на мою думку, ця страва занадто важка. Хіба що ви снідаєте о 11.00! До цього часу шлунок уже буде готовий прийняти таку їжу. Узагалі ж, запіканка дуже ситна. Сім'ю накормите за один-два рази.
Інструкція
- 1
Крок 1
Промиваємо куряче філе. Ви можете взяти будь-яку частину курки, це не принципово. Головне — філейну. Нарізаємо філе на шматочки.
- 2
Крок 2
Картоплю миємо і очищаємо від шкірки. Нарізаємо кружочками. Цибулю нарізаємо півкільцями. Відливаємо 50 грамів вершкового сиру. Додаємо трохи солі та перцю. Маринуємо в ньому цибулю. Сир натираємо на великій тертці.
- 3
Крок 3
Куряче філе маринуємо в солі, перці та майонезі. Беремо жароміцний посуд, змащуємо олією. Викладаємо на дно половину картоплі. Змащуємо її зі сметаною, сіллю та перцем, можна навіть перемішати. На неї — куряче філе в маринаді. Далі — половину цибулі. Потім — решту картоплі та цибулі. Зверху посипаємо сиром. Можна залити майонезом або зі сметаною для більшої сочності.
- 4
Крок 4
Ставимо запікати в духовку при 180 градусах протягом години. Завжди можна перевірити готовність, якщо здається, що час виймати. Куряче філе готується швидко. Головне, щоб картопля добре запіклася. Через вказаний час виймаємо. Подаємо до столу в гарячому вигляді.