Картопляна запіканка з грибами та помідорами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Запіканки — одна з улюблених страв багатьох господинь, адже готуються вони дуже легко. З простого набору продуктів можна приготувати чудову, ароматну й дуже смачну запіканку на вечерю чи навіть на святковий стіл. Пропоную вашій увазі простий рецепт. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Гриби миємо, чистимо і нарізаємо пластинками. Дрібно нарізаємо цибулю і разом із грибами підсмажуємо до напівготовності на сковороді з невеликою кількістю рослинної олії.
- 2
Крок 2
Картоплю потрібно почистити і поставити варитися до готовності. Потім розтираємо її в пюре, солимо і додаємо перець за смаком.
- 3
Крок 3
Смажені охолоджені гриби пропускаємо через м'ясорубку. Додаємо сіль і перець за смаком.
- 4
Крок 4
Розділимо пюре на 3 частини і одну частину викладаємо у форму, змащену маслом.
- 5
Крок 5
Далі викладаємо грибний фарш і знову картопляне пюре.
- 6
Крок 6
Миємо помідори, обсушуємо і нарізаємо тонкими кружочками. Потім викладаємо на шар з пюре.
- 7
Крок 7
Далі знову картопляне пюре, яке змащуємо сметаною або майонезом.
- 8
Крок 8
Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. Але стежте за запіканкою, готуйте до утворення рум'яної скоринки.