Картопляна запіканка з грибами

Опис

Домашній випічка до чаю. Готуємо картопляну запіканку з грибами на три особи. У цьому рецепті я використовую шампіньйони, вони не виділяють зайвої рідини, тому запіканка зберігає правильну структуру. Все гранично просто, але як смачно.... Обов'язково спробуйте. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Перш за все відваріть шампіньйони у підсоленій воді. Готові гриби зцедіть у друшляку, потім наріжте невеликими шматочками.

2. 2

   Крок 2

   На розігріту сковороду з вершковим маслом викладаємо дрібно нарізаний цибулю. Тушкуємо на невеликому вогні, доки цибуля не стане м'якою.

3. 3

   Крок 3

   До цибулі додаємо гриби та готуємо до випаровування рідини, що виділилася з шампіньйонів.

4. 4

   Крок 4

   Сирий картоплю натираємо на великій тертці і відправляємо до грибів.

5. 5

   Крок 5

   Змішуємо все. Беремо глибоку сковороду, змащуємо її оливковою олією, розігріваємо і викладаємо всю масу, формуючи з неї пиріг.

6. 6

   Крок 6

   Спочатку смажте з одного боку 10 хвилин, потім переверніть і смажте з іншого боку.

7. 7

   Крок 7

   На готовий картоплю з грибами викладаємо кружочками нарізані помідори, посипаємо тертим сиром і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.

8. 8

   Крок 8

   Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.