Картопляна запіканка з фаршем і помідорами
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Щоб правильно запекти запіканку, достатньо рівномірно викласти шари, щоб усе гарненько пропіклося. Картоплю, як правило, кладуть першим шаром. Зверху йде фарш, м'ясо або гриби. Останній верхній шар, як правило, найсочніший. Він буде стікати вниз, даючи сік іншим шарам. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку почистимо картоплю. Промоємо та наріжемо кружочками. Цибулину очистимо та наріжемо півкільцями. Додамо в миску до цибулі з картоплею 50 г майонезу, посолимо, поперчимо та перемішаємо.
- 2
Крок 2
Тепер викладемо фарш у іншу миску. Другу цибулину наріжемо дрібно. Натремо часник на тертці. Додамо сіль і перець. Перемішаємо.
- 3
Крок 3
Візьмемо сковороду або протину з високими бортиками. Змастимо маслом. Першим шаром викладемо картоплю з цибулею. На неї покладемо фарш. Наріжемо помідори та викладемо зверху. Змастимо їх майонезом або вершковим соусом за бажанням. Поставимо в духовку при 200 градусах на 50 хвилин.
- 4
Крок 4
Через 50 хвилин виймаємо протиню. Посипаємо шар помідорів натертий сиром і ставимо назад у духовку на 10-15 хвилин. Коли сир розплавиться і запечеться, можна виймати. Усе готово, подавайте запіканку власним соком!