Картопляна запіканка з фаршем без сиру
Опис
Домашнє випікання до чаю. Картопляна запіканка з фаршем без сиру — дуже проста, але смачна та ситна страва. Для приготування можна використовувати фарш з будь-якого м'яса (на ваш смак). За бажанням можна додати в запічку зелень або спеції. Подавайте картопляну запічку з фаршем без сиру теплою, посипаною зеленню, зі сметаною або улюбленим соусом. Подавати теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Звичайним способом приготуйте картопляне пюре. Форму для запікання змастіть маслом, викладіть у неї ½ всієї кількості пюре рівним шаром.
- 2
Крок 2
2. Наріжте цибулю, на розігрітій олії обсмажте її до золотистого кольору. Додайте фарш, потушіть усе разом близько 5 хвилин. Обсмажений фарш з цибулею викладіть у форму поверх шару пюре.
- 3
Крок 3
3. Далі рівномірно розподіліть решту картоплі поверх фаршу. Поверхню запіканки змастіть вершковим сметаною.
- 4
Крок 4
4. Запікайте при температурі 180 градусів 20-30 хвилин до утворення зрум’яненої скоринки. Готовій картопляній запіканці з фаршем без сиру дайте охолонути до теплого стану, і лише потім розріжте її на порційні шматочки. Виймайте з форми (інакше вона може розсипатися під час нарізання).