Картопляна запіканка з фаршем
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Основними інгредієнтами, які використовуються для приготування цієї страви, є: картопля, гов’яжий фарш, сметана та твердий сир. Виходить ситно і смачно. Дуже рекомендую. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Промиваємо картоплю, очищаємо її від шкірки. Потім перекладаємо її в каструлю з підсоленою водою і ставимо варити. Додамо сюди лавровий лист.
- 2
Крок 2
2. Очищаємо цибулю, нарізаємо її невеликими шматочками і до прозорості обсмажуємо на добре розігрітій сковороді в рослинній олії. Тепер додаємо сюди фарш, все перчимо та солимо. Смажимо до готовності, постійно помішуючи.
- 3
Крок 3
3. Коли картопля звариться, лавровий лист прибираємо, а з картоплі робимо пюре.
- 4
Крок 4
4. Тепер потрібно змастити форму для запікання вершковим маслом, потім щільним шаром викласти на дно половину отриманого пюре. Фарш із цибулею викласти на пюре.
- 5
Крок 5
5. Решту пюре рівним шаром викладаємо на шар фаршу з цибулею. Зверху все змащуємо вершковим маслом і посипаємо заздалегідь натертий на тертці сиром.
- 6
Крок 6
6. Страву відправляємо на сорок хвилин до розігрітого духового шафу (до температури сто вісімдесят градусів) запікатися. Потім виймаємо, ділимо на порції і подаємо до столу.