Картопляна запіканка з беконом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Картоплю ще називають другим хлібом. Вона дуже багата вітамінами та мікроелементами. У ній навіть містяться жири! Вони містяться переважно в шкірці бульби. Тому ви сміливо можете харчуватися лише картоплею і будете абсолютно здорові. Якби не висока калорійність продукту, я б так і робила. Не буду далі співати дифірамби улюбленій картоплечці, а просто покажу. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нарізаємо цибулю тонкими кільцями.
- 2
Крок 2
Подрібнюємо шалфей (можна змішати з сушеним).
- 3
Крок 3
Очищаємо картоплю і нарізаємо тонкими скибочками.
- 4
Крок 4
Нарізаємо шинку.
- 5
Крок 5
Натираємо сир.
- 6
Крок 6
На середньому вогні розтопити вершкове масло.
- 7
Крок 7
Додаємо борошно і починаємо добре перемішувати, масло поступово загусає
- 8
Крок 8
Додаємо молоко, постійно помішуючи. Продовжуємо мішати, поки соус не загустіє.
- 9
Крок 9
Перш ніж викладати картоплю, змастіть протівень тонким шаром готовим соусом. Зверху викладіть один шар картоплі.
- 10
Крок 10
На картоплю викладаємо цибулю кільцями, посипаємо шинкою та шавлією.
- 11
Крок 11
Усю красу щедро посипаємо сиром, заливаємо соусом, досипаємо решту сиру та додаємо за смаком сіль і мелений перець.
- 12
Крок 12
Запікаємо картоплю в нижній частині духовки (нижнім теном) при температурі 350 градусів. Перед подачею на стіл готове блюдо витримуємо кілька хвилин на протині.