Картопляна запіканка проста

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Якщо хочете, щоб запіканка приготувалася швидше, наріжте картоплю дуже тонко або попередньо зваріть її. Картопляна запіканка — чудовий гарнір, її подають до м'ясних або рибних страв. Ви можете доповнити запіканку м'ясом, беконом, іншими овочами. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Очистіть картоплю від шкірки та наріжте пластінками (0,5 см), помістіть її в миску та залейте холодною водою.

2. 2

   Крок 2

   Очистіть цибулю і наріжте її тонко, перекладіть картоплю та цибулю в каструлю, посоліть і поставте на вогонь, варіть до напівготовності.

3. 3

   Крок 3

   Тим часом поставте сковороду на вогонь, викладіть вершкове масло і розтопіть його, потім всипте борошно і перемішайте.

4. 4

   Крок 4

   Як тільки борошно і масло змішалися, влийте курячий бульйон, добре перемішайте і додайте молоко, заздалегідь змішане з часниковим порошком, посоліть і поперчіть.

5. 5

   Крок 5

   Варіть суміш на середньому вогні близько 5-6 хвилин до утворення густої маси.

6. 6

   Крок 6

   Зніміть сковороду з вогню, додайте тертого сиру (100 грамів), сметани та ще раз усе перемішайте.

7. 7

   Крок 7

   Злити воду з картоплі та помістити її на сковороду, акуратно перемішати, за необхідності додати ще спеції.

8. 8

   Крок 8

   Перекладіть вміст сковороди у жаростійку форму. Випікайте в розігрітій до 170 градусів духовці 15 хвилин, потім додайте сир і випікайте ще 20 хвилин.

9. 9

   Крок 9

   Вийміть форму з духовки і залиште на 10 хвилин для охолодження, а потім наріжте шматочками і подавайте до столу.