Картопляна запіканка класична
Опис
Випічка готується просто і швидко. Класична картопляна запіканка пам'ятається нам ще з дитинства, її часто давали в дитячому садку, а як готувала її бабуся – просто не передати словами. Звичайно, той смак неможливо повторити, але наблизитися до нього – цілком можливо. Класична картопляна запіканка готується неймовірно просто і швидко, єдине: заздалегідь потрібно приготувати картопляне пюре, але й тут вашої участі знадобиться мінімум. Швидше приступайте до приготування та пишіть свої коментарі :) Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти. Заздалегідь зваріть картоплю та розімніть її товкачем або блендером із спеціальною насадкою. М'ясо пропустіть крізь м'ясорубку.
- 2
Крок 2
До ще гарячого картопляного пюре додайте яйце та вершкове масло, добре перемішайте. За потреби додайте трохи солі (якщо не додавали її, коли варився картопля).
- 3
Крок 3
Цибулю очистіть і наріжте кубиками.
- 4
Крок 4
Смажте цибулю на невеликій кількості соняшникової олії. Додайте фарш. Посоліть і смажте, часто помішуючи, до готовності.
- 5
Крок 5
На дно форми для запікання рівним шаром покладіть половину картоплі.
- 6
Крок 6
Зверху викладіть фарш, трохи втиснувши його в картоплю.
- 7
Крок 7
Накрийте зверху другою половиною картоплі.
- 8
Крок 8
Посипте поверхню сухарями, які утворять на запіканці смачну та апетитну скоринку. Поставте картопляну запіканку в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
- 9
Крок 9
Картопляна запіканка готова. Подавайте гарячою, змастивши зверху майонезом або сметаною. Смачного!