Картопляна запіканка з тертого картоплі
Опис
З картоплі можна приготувати безліч страв, але однією з найпопулярніших завжди залишається запіканка. Готується вона легко, швидко і без особливих клопотів. А виходить завжди смачно. Пропоную вашій увазі один із моїх улюблених рецептів запіканки. Інгредієнтів мінімум, хоча страву можна ускладнити: додати середнім шаром гриби або фарш. Дивіться, подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Натираємо сир на дрібній або середній терці.
- 2
Крок 2
Очистимо часник і натремо на дрібній тертці.
- 3
Крок 3
Викладаємо в миску половину тертого сиру, додаємо яйце та сушenu зелень. Перемішуємо.
- 4
Крок 4
У іншій мисці змішаємо решту сиру з яйцем, майонезом і часником.
- 5
Крок 5
Очистимо картоплю і натремо на великій або середній терці.
- 6
Крок 6
Додаємо терту картоплю до суміші сиру, яєць і майонезу. Додаємо сіль і перець та перемішуємо.
- 7
Крок 7
Перекладаємо картопляну масу у форму для запікання діаметром 24-26 см.
- 8
Крок 8
А зверху рівномірно викладемо суміш сиру з яйцем та сухою зеленню.
- 9
Крок 9
Запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин до рум'яної скоринки.
- 10
Крок 10
І подаємо гарячу ароматну запіканку до столу з улюбленим соусом або зі збитою вершковою.