Картопляна запіканка з пюре
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами класична запіканка без додатків, яку можна подавати як на обід чи вечерю, так і на святковий стіл разом із м'ясом, рибою та овочами. За бажанням можна зробити і повноцінну ситну страву, додавши, наприклад, шар фаршу. Усім улюблений пюре в цікавій подачі рекомендую на замітку.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте картоплю, наріжте шматочками і зваріть до готовності.
- 2
Крок 2
2. Потім обережно злийте воду.
- 3
Крок 3
3. Можна картоплю очистити заздалегідь або зварити в шкурці, а потім протерти через сито.
- 4
Крок 4
4. Викладіть картоплю в глибоку миску. Додайте розм'якшене вершкове масло та сир маскарпоне. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 5
Крок 5
5. Влийте теплі вершки.
- 6
Крок 6
6. Збийте міксером до однорідності.
- 7
Крок 7
7. Викладіть пюре в жароміцну форму, змащену маслом, і поставте в розігріту до 200 градусів духовку. Запікайте до рум'яної скоринки.