Гарячі страви
Картопляна запіканка (Гратен)
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
У цьому рецепті я розповім вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наріжте дрібним кубиком цибулю та шампіньйони. Підсмажте цибулю на рослинній олії до золотистої скоринки, додайте шампіньйони. Смажте все 15 хвилин до готовності.
- 2
Крок 2
2. Приготуйте соус. Для цього підігрійте вершки в невеликій каструлі та додайте плавлений сир. Перемішуйте масу до повного розчинення сиру. Вичавте часник. Соус готовий.
- 3
Крок 3
3. Відварений у мундирах картоплю наріжте кружочками і викладіть у форму для випікання (змащувати її не потрібно). Другим шаром викладіть нарізану дрібними шматочками ветчину. Далі — грибний шар.
- 4
Крок 4
4. Рівномірно розподіліть зверху за допомогою лопатки раніше приготований соус і посипте запіканку тертим на великій тертці сиром. Випікайте в розігрітій до 180 градусів протягом 30 хвилин.