Картопляна лепешка
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Рекомендую готувати таку картопляну лепешку відразу на маленькому вогні та під кришкою. Краще нехай вона довше готується, але зате не буде такою рум’яною, як у мене. Тому не поспішайте. Якщо ж полюбляєте більш рум’яну, спробуйте запікати її в духовці. Подавайте охолодженою або трохи теплою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Натираємо картоплю на тертці або дрібно подрібнюємо в блендері до пюре, тут це особливої ролі не відіграє. Додаємо яйця та спеції, а також подрібнений цибулю. Перемішуємо до однорідності.
- 2
Крок 2
2. Якщо здається, що суміш недостатньо тримається разом, можна додати ще одне яйце. Викладаємо суміш на змащену маслом сковороду і добре обсмажуємо страву по 8-10 хвилин з кожного боку. Якщо здається, що підгоряє, зменшуйте вогонь. Страву готуємо під кришкою.
- 3
Крок 3
3. Ось і все! Лепешка готова!