Картопляна лазанья з фаршем
Опис
Картопляна лазанья з фаршем — це слов'янська версія відомої італійської страви. Картопляна лазанья з фаршем на зиму просто незамінна, і всім вона подобається — картопля з м’ясом! Таку лазанью я їла в Києві, було багато жартів з цього приводу. Можна ще для різноманіття картопляної лазаньї з фаршем картоплю зварити, зробити пюре й убити в нього кілька яєць. Тоді шари вийдуть рівними, а в фарш додати помідори у власному соку й подрібнити їх у блендері. Зовнішній вигляд і смак лазаньї помітно покращаться. Не бійтеся експериментувати. Зелень, спеції та соуси можуть суттєво змінити звичайну страву. Успіхів і
Інструкція
- 1
Крок 1
На дно форми покладіть масло і подрібнений часник.
- 2
Крок 2
Рівним шаром викладіть картоплю на дно, посоліть, а на неї викладіть фарш зі спеціями.
- 3
Крок 3
З'єднайте вершки з молоком і підігрійте до слабкого кипіння.
- 4
Крок 4
На фарш покладіть ще один шар картоплі, знову фарш, а зверху — картоплю. Трохи утрамбуйте і залейте зверху молоком ізі сметаною.
- 5
Крок 5
Накрийте форму фольгою і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин, потім зніміть фольгу і запікайте ще 20 хвилин.
- 6
Крок 6
Лазаня готова!
- 7
Крок 7
Подайте до столу.