Картопля з сиром і беконом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Впевнена, картоплю у такому варіанті ви ще не пробували! Варену в мундирі, а потім запікану в обгортці з бекону та начинену сиром, у результаті чого утворюється смачна рум'яна скоринка і ніжна начинка — це найоригінальніший рецепт приготування картоплі, який я знаю. Таку картопляну бомбу можна приготувати і на обід, і на вечерю, і як закуску до пива, якщо раптом нагрянули голодні гості. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Картоплю зваріть у мундирі до готовності, потім воду злийте, а самій картоплі дайте трохи охолонути.
- 2
Крок 2
На кожному картоплині зріжте приблизно 1 см з верхнього краю. Кожну картоплину обгорніть шматочком бекону та покладіть у форму для випікання кексів.
- 3
Крок 3
Потім чайною ложкою обережно видаліть середину картоплі, залишивши невеликі стінки. Картопляну м'якоть не викидайте, вона знадобиться нам для приготування картопляних паличок.
- 4
Крок 4
У кожен картопляний бочонок покладіть дрібно нарізаний часник, твердий сир, нарізаний смужками, а зверху додатково посипте сиром, натертий на дрібній тертці. Поставте картопляну "бомбу" в духовку на 20 хвилин (температура — 180 градусів). За цей час бекон підсмажиться, а сир розплавиться — вийде дуже смачно!
- 5
Крок 5
Для приготування картопляних паличок змішайте картопляну м'якоть з крохмалем, 1 яйцем, перцем та сіллю.
- 6
Крок 6
Усе це добре перемішайте до однорідного стану.
- 7
Крок 7
Викладіть картопляну масу на пергамент рівним шаром товщиною близько 1 см. Розріжте отримане коло на смужки шириною 1,5 см. Запікайте картопляні палички в духовці при температурі 180 градусів 20 хвилин (можна разом із картоплею в беконі).
- 8
Крок 8
Картопляна «бомба» з сиром і беконом готова. Подавайте з улюбленим соусом і насолоджуйтесь!