Картопляна бабка в духовці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Приготуємо картопляну бабку в духовці вдома. Для начинки я використовую сало з цибулею. Теоретично сало можна замінити грибами або м'ясним фаршем — тут уже на ваш розсуд. Готову картопляну бабку подають до столу гарячою обов'язково зі сметаною. Удачі! Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю очищаємо і промиваємо.
- 2
Крок 2
Тремо картоплю на дрібній тертці. Віджимаємо, щоб відділити рідину (вона нам ще знадобиться).
- 3
Крок 3
Тепер вливаємо в цю масу молоко, перемішуємо.
- 4
Крок 4
Утворюється однорідна густа маса.
- 5
Крок 5
Дрібно нарізаємо цибулю. Дрібно нарізаємо сало. Обсмажуємо його з цибулею на рослинній олії до золотистого кольору.
- 6
Крок 6
Перекладаємо сало з цибулею до картоплі (і з рідиною). Солимо за смаком і перемішуємо.
- 7
Крок 7
Переливаємо отриману масу на протиню. Запікаємо в духовці 1 годину 20 хвилин при температурі 180 градусів.
- 8
Крок 8
Бабка готова! Подавайте її до столу зі сметанкою.