Картопля, запечена в вершковому маслі
Опис
Страв із використанням картоплі безліч: овоч запікають, варять, смажать, тушують… Мій варіант приготування картоплі у вершковому маслі відрізняється простотою та особливою ніжністю. Завдяки тому, що нарізаю картоплю дрібно, вона завжди пропікається і не буває сирою, тому навіть не досвідчений кулінар може не хвилюватися за страву. До такої картоплі можна додати зелень, ароматні трави та різні спеції.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготування починаю з підготовки картоплі: чищу та мию бульби, нарізаю їх тонкими скибочками і перекладаю в жароміцну форму.
- 2
Крок 2
2. За смаком додаю сіль і чорний мелений перець (можна використовувати будь-які спеції за смаком).
- 3
Крок 3
3. Цибулю очищаю і мию, нарізаю півкільцями і додаю до картоплі, а також додаю суху петрушку.
- 4
Крок 4
4. У самий останній момент додаю зігурт.
- 5
Крок 5
5. Ретельно перемішую картоплю. Робив це руками, так набагато зручніше. Чищу часник, нарізаю його пластинками, заправляю їх всередину картоплі.
- 6
Крок 6
6. Випікаю в розігрітій до 200-220 градусів духовці близько 40-50 хвилин, потім виймаю з духовки та викладаю вимиті томати черрі, готую ще 10-15 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Подавати страву гарячою з томатами та свіжою зеленню.