Картопля, запечена в духовці в фользі з салом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Запечений у духовці в фользі картоплі з салом можна приготувати вдома як основну страву, подавши її з овочами або соусом, або як гарнір до м'яса, наприклад. Урізноманітити традиційний варіант можна спеціями для картоплі або ароматними травами. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Картоплю середнього розміру потрібно вимити, очистити та розрізати навпіл. Викласти у глибоку мисочку, додати щіпку солі. Добре перемішати, щоб рівномірно розподілити сіль або інші спеції. За бажанням можна додати чайну ложку сметани, щоб картопля, запечена в духовці в фользі з салом удома, була ще апетитнішою.
- 2
Крок 2
2. Сало, попередньо помістивши його у морозильну камеру на 7-10 хвилин, наріжте тонкими шматочками такого самого розміру, як картопля. Можна використовувати сало з прошарками м'яса — це надасть картоплі цікавого аромату.
- 3
Крок 3
3. Розгорніть аркуш фольги, викладіть на нього половинку картоплі, а зверху — сало. Потім — другу половинку та ще один шматочок сала. Акуратно загорніть фольгу, щоб під час запікання жир не витікав.
- 4
Крок 4
4. На дно жаростійкої форми викладіть картоплю, поставте її в розігріту духовку. Запікайте при середній температурі близько 50-55 хвилин. Готовність можна перевірити, обережно проткнувши картоплю сірником або зубочисткою.
- 5
Крок 5
5. Ось і весь простий рецепт картоплі, запеченої в духовці в фользі з салом. Після приготування трохи охолодіть і акуратно розгорніть фольгу. Страву можна посипати подрібненою зеленню або тертим сиром.