Картопля, запечена з фаршем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Просто запікати картоплю шарами з фаршем, на мою думку, жахливо нудно. Але якщо зробити картопляні човники та наповнити їх фаршем, вийде дуже оригінальна та ситна страва, яка може бути як закускою, так і основною стравою. Для приготування цієї страви ви можете взяти будь-який готовий фарш, наприклад, свинячий або курячий. Тертий сир допоможе утворити смачну скоринку на човниках. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У фарш вичавте часник, посоліть і додайте сметану.
- 3
Крок 3
Картоплю добре помийте і зваріть у мундирах (для середнього розміру — близько 20 хвилин).
- 4
Крок 4
Варену картоплю розріжте навпіл і акуратно видаліть м'якоть всередині, щоб залишилися тонкі стінки (при цьому стежте, щоб збереглася форма човника).
- 5
Крок 5
До фаршу додайте м'якоть картоплі та перемішайте. За бажанням можете ще посолити.
- 6
Крок 6
Викладіть на протертень картопляні човники, наповнені начинкою.
- 7
Крок 7
Наповніть начинкою і зверху покладіть по тоненькому шматочку вершкового масла.
- 8
Крок 8
Якщо картоплі не вистачило, решту фаршу можна сформувати у вигляді котлет і просто запекти. Зверху посипте човники тертим сиром. Поставте їх у розігріту до 200 °С духовку на 20 хвилин.
- 9
Крок 9
Готовий картоплю подавайте, украсивши зеленню.