Картопля, запечена під соусом
Опис
Картопля — це дуже популярний продукт, який наші співвітчизники часто готують і споживають. Але рідко подають її як основну страву. А цей рецепт дозволить вам зробити звичайну картоплю центром уваги на вечері чи святковому столі. Тож читайте,
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю очистіть від шкірки і добре промийте під проточною водою. Потім обсушіть і зробіть розрізи на кожному бульбі гострим ножем так, щоб вийшло щось на кшталт гармошки.
- 2
Крок 2
Тепер приготуйте соус «Бешамель». Для цього в невеликій каструлі розтопіть шматочок вершкового масла, потім додайте борошно. Коли суміш набуде золотистого відтінку, поступово виливайте холодне молоко, постійно збиваючи вінчиком. Додайте спеції та зніміть соус з вогню. Викладіть картоплю на протерт, змащений беззапаховим рослинним маслом, зверху политий соусом «Бешамель». Поставте в духовку та запікайте при температурі 180 градусів протягом сорока хвилин.
- 3
Крок 3
У невеликій мисці змішайте панірувальні сухарі, подрібнені горіхи, вершкове масло та паприку. За десять хвилин до готовності картоплі викладіть цю суміш на кожен бульбочку. Дочекайтеся, поки картопля зарум'яниться, і подавайте її до столу, доки вона не остигла.