Картопля в мундирі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Картопля в «мундирі» готується до смішного просто. 1. Картоплю моємо, але не чистимо. Можна видалити бруд за допомогою спеціальної щіточки. 2. Кип’ятимо воду, додаємо сіль і тим’ян. 3. В гарячу воду кладемо картоплю. Доводимо до кипіння, потім зменшуємо вогонь і варимо ще 20–30 хвилин до готовності. Картопля в «мундирі» готова. Якщо ви плануєте використовувати її для салатів (взагалі, якщо потрібно зварити картоплю для салату — найкраще варити її в «мундирі»), то обдайте холодною водою, охолодіть і використовуйте. Якщо ж картопля в «мундирі» подається як гарнір — просто злийте воду і зніміть шкірку (вона зніматиметься дуже легко). Картопля в «мундирі» чудово поєднується з солоним салом, оселедцем, квашеною капустою. Готове блюдо можна подавати до столу.