Картопля в горщечках зі свининою
Опис
Свинина з картоплею в горщечках, приготовлена вдома, за смаковими якостями нічим не поступається тій, що готується в ресторані. Класичний рецепт цього страви дуже простий. Головне — не лінуватися і зробити все так, як пропонується в цьому рецепті. 1. Свинину моємо і нарізаємо невеликими шматочками. 2. Обсмажуємо м'ясо на рослинній олії до утворення рум'яної скоринки. 3. Очищаємо цибулю, нарізаємо і додаємо на сковороду до м'яса. Смажимо разом близько 10 хвилин. 4. Викладаємо м'ясо з цибулею в горщики. 5. Очищаємо картоплю, нарізаємо середніми кубиками і розподіляємо по горщечках. 6. Посипаємо вміст горщиків сіллю, спеціями та заливаємо водою. 7. Закриваємо горщики кришками і ставимо в розігріту духовку. Запікаємо при температурі 200–220 градусів близько 40 хвилин. Подавати на стіл гарячим, прямо в горщечках.