Картопля у формі їжака
Опис
Цей рецепт – альтернатива звичайному запеченому картоплі, який, можливо, вже встиг вам набриднути. Увесь секрет у спеціях, а вони можуть бути різноманітними. Ви можете просто додати до своєї запеченої картоплі трави або посипати сиром, а можете дати волю уяві.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 170 градусів. Єдиною складністю у приготуванні картопляних їжаків може стати нарізання картоплі. Зробіть надрізи по всій довжині картоплі на відстані 1 см. Проріжте лише 2/3 картоплини, щоб вона залишалася цілою.
- 2
Крок 2
2. Для часникового соусу наріжте розмарин і часник тонкими шматочками. Натріть цедру лимона на тертці. Змішайте інгредієнти (включаючи оливкову олію) в ємності. Полийте дві нарізані картоплини цією сумішшю, намагаючись, щоб вона потрапила між розрізами, особливо часник.
- 3
Крок 3
3. Для приправи з трав розтопити вершкове масло в сковороді, додати трави та добре перемішати. Залийте сумішшю решту двох картоплин, намагаючись, щоб суміш потрапила між розрізами.
- 4
Крок 4
4. Покласти картоплю на противень і запікати в духовці 1 годину 10 хвилин. Точний час приготування залежатиме від виду та розміру картоплі. Коли картопля буде готова, увімкніть гриль на 3 хвилини, щоб утворилася скоринка. Подавати як гарнір до будь-якої страви.