Картопля в фользі з сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Справді, картопля смажена, варена, тушкована і так далі надокучає за зиму. Ось тоді і настає час для рецепту приготування картоплі в фользі з сиром — смак, аромат і зовнішній вигляд цієї страви здатні знову закохати в картоплю навіть тих, хто вже порядку втомився від неї. Незвичайна подача прямо у «гніздечках» із фольги викликає захоплення в дітей, а ніжна пюреоподібна консистенція робить картоплю в фользі з сиром чудовим гарніром до будь-яких м'ясних і рибних страв. Мені найбільше подобається їсти її просто так — з краплинкою домашнього томатного соусу та маленькою рюмочкою чогось. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кожну картоплину добре вимити та висушити.
- 2
Крок 2
Щільно загорнути картоплю в фольгу.
- 3
Крок 3
Викласти бульби на протипінь і запікати в духовці при 200°С близько години.
- 4
Крок 4
Картоплю акуратно розгорнути і зробити хрестоподібний надріз ножем. Трохи «розгорнути» картоплю і обережно вийняти м'якоть за допомогою чайної ложки.
- 5
Крок 5
Розм'ять м'якоть виделкою і додати вершкове масло, посмажити, додати спеції.
- 6
Крок 6
Ввести в картопляну масу тертий сир (приблизно 50% від загальної кількості), ретельно перемішати.
- 7
Крок 7
Наповнити отриманою масою картопляні бульби.
- 8
Крок 8
Посипати зверху рештками тертого сиру.
- 9
Крок 9
І запікати ще 10-15 хвилин — до привабливого рум'яного кольору! Подавати картоплю гарячою, прямо в фользі.