Картопля тушована з кабачками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Отже, сьогодні я розповім вам. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю миємо, чистимо і нарізаємо кубиками.
- 2
Крок 2
Так само робимо і з кабачком. Якщо кабачок молодий, його можна не чистити, а відразу нарізати.
- 3
Крок 3
Цибулю очищаємо і нарізаємо на досить великі шматочки.
- 4
Крок 4
Моркву миємо, чистимо, нарізаємо також кубиками.
- 5
Крок 5
Знімаємо шкірку з помідорів. Обдаємо їх окропом, потім одразу холодною водою, і шкірка зніматиметься дуже легко. Нарізаємо шматочками. Можна використовувати консервовані помідори.
- 6
Крок 6
У чашу для тушіння наливаємо рослинну олію. На дно викладаємо цибулю. Кладемо туди лавровий лист, перець.
- 7
Крок 7
Шарами викладаємо спочатку моркву, потім картоплю. Солимо за смаком.
- 8
Крок 8
Потім викладаємо половину помідорів.
- 9
Крок 9
Зверху викласти кабачки та другу половину помідорів. Посолити, поперчити. Додати лавровий лист. Можна додати трохи води. Закрити кришкою і поставити в духовку на 1 годину при температурі 180 градусів.
- 10
Крок 10
Картопля тушкована з кабачками готова.