Картопля, тушкована з грибами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Поставте варитися картоплю у невеликій кількості води. Цибулю обсмажте з грибами. Додайте зажарку до напівготової картоплі, тушкуйте протягом 10 хвилин. При подачі додайте петрушку. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У мене шампіньйони заморожені. Вони вже нарізані. Якщо берете свіжі — наріжте їх крупно.
- 2
Крок 2
Очищений молодий картопля нарізати кубиками.
- 3
Крок 3
Кладемо картоплю в каструлю і заливаємо окропом. Важливо пам'ятати, що рівень картоплі має бути на два пальці нижчим за рівень води. Надлишкова вода просто варитиме картоплю, а нам потрібно, щоб вона тушилася. Як тільки картопля закипить — додаємо сіль за смаком.
- 4
Крок 4
Ріпчастий цибулю подрібнити. На рослинній олії обсмажити цибулю.
- 5
Крок 5
Потім додати гриби і смажити все разом.
- 6
Крок 6
Під час тушіння вода випариться, і в картоплі майже не залишиться рідини. До готової картоплі додаємо смажені гриби і тушимо все разом 10 хвилин. Додаємо вершкове масло.
- 7
Крок 7
Подаємо до столу гарячим.