Картопля тумена

Опис

На відміну від смаженого картоплі, тушкований картопля готується швидше і пропікається рівномірніше, а смак також відрізняється. До того ж, тушкований картопля можна їсти тим, кому протипоказане смажене. Єдина відмінність у технології приготування полягає в тому, що тушкований картопля готується під кришкою. Тушкований картопля добре подавати до м'ясних і рибних страв, а також із смаженим яйцем. Приготування: Очистити картоплю від шкірки та нарізати соломкою. Розігріти рослинну олію в великій сковороді. Додати картоплю, трохи обсмажити та накрити кришкою. Додати подрібнений цибулю та перемішати. Продовжувати тушкувати картоплю під кришкою близько 15 хвилин. Готову картоплю посипати подрібненим кропом і відразу подавати.

Інструкція