Картопля, тушкована зі свининою та помідорами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Картопля, тушена зі свининою та помідорами, напевно, ні, не напевно — точно, обожнюють усі чоловіки. По-перше, страва дуже ситна й смачна, а по-друге, ми самі, без допомоги наших коханих жінок, зможемо приготувати цю нескладну страву. А я розповім тим, хто не знає. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'якоть свинини промоємо і наріжемо невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
Обсмажимо шматочки м'яса на невеликій кількості рослинної олії протягом 4-5 хвилин.
- 3
Крок 3
Цибулю очистити і нарізати півкільцями. Поставити на кілька хвилин обсмажуватися на іншій сковороді.
- 4
Крок 4
З помідорів знімемо шкірку, наріжемо м'якоть дрібними шматочками.
- 5
Крок 5
Додамо шматочки помідора до цибулі на сковороду. Перемішаємо і залишимо ще на кілька хвилин потушитися.
- 6
Крок 6
М’ясо прибираємо з сковороди, доливаємо трохи рослинної олії і викладаємо картоплю, очищену та нарізану кубиками. Смажимо до напівготовності, періодично помішуючи.
- 7
Крок 7
Усі овочі та м'ясо після обсмажування відправляємо в каструлю або глибоку сковороду, додаємо туди воду або бульйон, сіль, хмілі-сунелі, перець і спеції за смаком. Акуратно все перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо приблизно 25-30 хвилин на невеликому вогні.