Картопля, тушкована зі сливами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Процес приготування картоплі, тушеного з чорносливом, займає досить мало часу. Щоб страва вийшла гарною та ніжною, головне — не мішати її, а саме тушити, викладену шарами, і не «турбувати» під час приготування. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю для цього страви краще використовувати не дуже крохмалисту, тоді вона не розвариться і залишиться гарними шматочками. Для приготування страви почистіть овочі. Картоплю наріжте соломкою середнього розміру, а цибулю — тонкими півкільцями.
- 2
Крок 2
Чорнослив промийте і трохи підсуште, промокнувши рушником. На дно глибокої сковороди або сотейника викладіть інгредієнти шарами: спочатку картоплю, потім цибулю, а на неї — кілька штук чорносливу. Між шарами додавайте сіль, перець і лавровий лист за смаком. Повторюйте шари, доки всі інгредієнти не закінчаться.
- 3
Крок 3
Викладені шарами продукти залейте гарячою водою приблизно на 5/6, додайте рослинну олію, накрийте кришкою та тушкуйте на повільному вогні 20-25 хвилин. Після цього страва готова, її можна викладати на тарілки для подачі на стіл, прикрасивши зеленню, додавши за смаком сметану або майонез.