Картопля зі свининою в духовці
Опис
Запечена картопля, на мою думку, навіть смачніша, ніж смажена чи варена. А з м'ясом — тим більше! Для приготування картоплі зі свининою в духовці пропоную взяти пару-трійку гарних шматків свинини, стейків, жовтої картоплі та спецій для м'яса. Особливо добре до картоплі та м'яса підходить орегано. Лимон додасть пікантності як м'ясу, так і картоплі.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо промийте і обсушіть паперовим рушником, посоліть з усіх боків. Посипте меленим чорним перцем, а також орегано, паприкою та будь-якими іншими спеціями для м'яса (за бажанням).
- 2
Крок 2
Часник поріжте тонкими скибочками. Зробіть ножем надрізи в м'ясі, вставте туди часник.
- 3
Крок 3
Цибулю наріжте кільцями або півкільцями. Протірну або форму для запікання змастіть маслом, рівномірно викладіть на неї цибулю.
- 4
Крок 4
Покладіть м'ясо на цибулю, можете трохи цибулі також зверху покласти.
- 5
Крок 5
Поріжте лимон кружочками, викладіть його на м'ясо.
- 6
Крок 6
Картоплю наріжте чвертями, посоліть, поперчіть, також можете додати орегано. Рівномірно розмістіть серед м'яса. Налийте трохи води в протиню. До речі, картоплю можете збризнути лимонним соком. Випікайте 40-50 хвилин при 180 градусах.
- 7
Крок 7
Готовий картопля зі свининою в духовці можна подавати з зеленню або овочами.
- 8
Крок 8
Запечений лимон може бути прикрасою.