Картопля зі свининою
Опис
Рецепт приготування картоплі зі свининою вам обов'язково сподобається! Ну ж бо не може не подобатися страва, яка вже давно в наших сім'ях стала класикою! Хоча, якщо ви не любите гарбуз, можна його й не додавати. Просто особисто я вважаю, що навіть кулінарну класику час від часу варто «розбавляти», тому іноді додаю різноманітні овочі, щоб зробити смак багатшим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку очистимо, помиємо та наріжемо овочі на шматочки. Кабачок і цибулю відразу (без спецій) помістимо на протиню і поставимо запікати на 20 хвилин при 180 градусах у духовці. Можна трохи збризнути їх олією.
- 2
Крок 2
2. Через зазначений час на протинь можна додавати картоплю та спеції. Перемішаємо, щоб овочі рівномірно підсмажувалися і не підгоріли, і продовжуємо запікати при тій самій температурі.
- 3
Крок 3
3. М'ясо помиємо, обсушимо та рясно натремо улюбленими спеціями. Складемо стейки один на одного, заллємо їх соєвим соусом. Хай постоять хоча б півгодини, а краще — годину або більше. Зазвичай я починаю маринувати м'ясо перед тим, як готувати овочі. Готове м'ясо викладаємо на овочі, коли картопля та гарбуз уже стануть м'якими. Поливаємо зверху залишками маринаду. Запікаємо все до готовності м'яса!
- 4
Крок 4
4. Стейки краще під час приготування кілька разів перевернути. Коли при проколюванні з м'яса виділятиметься прозорий сік без крові — страву можна виймати та подавати!